Os pequenos agricultores têm no caju a sua cultura de rendimento.
As maçãs de caju são consumidas como fruta fresca, sumos e compotas.
A castanha de caju é geralmente vendida crua por intermediários, o que limita o rendimento do agricultor.
Nos anos 80, a ADPP-GB estabeleceu plantações de caju e, nos últimos anos, alugou-as a pequenos agricultores em parcelas, variando de 4,15 hectares para até 147 agricultores.
Estes agricultores agora conseguem obter um excedente enquanto pagam uma taxa à ADPP-GB, permitindo um aumento do seu rendimento.
Em 2024, uma equipa de plantação composta por 7 pessoas trabalhou arduamente para assegurar e melhorar o valor destas plantações. Em 2024, os agricultores produziram 200 toneladas de castanha de caju fresca. A maioria dos agricultores entregava a sua produção ao centro de transformação de caju gerido pela ACACB (Associação de Clubes de Agricultores Comerciais de Bissorã).
Cerca de 60% da produção é processada e vendida para a empresa Naturkost Ernest Weber, na Alemanha, enquanto os restantes 40% são destinados ao mercado local.
A Fábrica está a trabalhar para obter mais clientes locais e assegurar a produção em 2025.
200
Toneladas de castanha de caju